区块链技术为各个行业提供了一个很好的解决方案,现在食品行业正借助区块链来简化运营。总部位于瑞士的雀巢(Nestle)、法国连锁超市家乐福(Carrefour)和IBM已联手使用区块链技术追踪受欢迎的法国食品,这些公司4月15日通过新闻稿透露。
雀巢和家乐福,这两家公司都是IBM食物信托区块链平台的成员,将利用这项技术从今天开始跟踪mousline的供应链,mousline是一个受欢迎的速溶土豆泥品牌。
区块链技术负责将食品行业的效率、可追溯性和透明度提高到供应链中的交易所。因此,它在保护食品完整性方面发挥着重要作用。
在过去的几年里,人们对食品欺诈、安全和防务问题提出了质疑。诸如在欧洲将马肉作为牛肉出售,以及在澳大利亚频繁污染草莓等事件解释了区块链技术的重要性。
食品企业经常面临供应链威胁的风险,如果不及时解决这些漏洞,可能导致疾病和死亡。此外,这可能会降低个别公司或更广泛食品行业的声誉。
雀巢和家乐福将为用户提供访问区块链平台的权限,在该平台上,他们可以使用智能手机扫描产品。在这里,他们将获得关于供应链和生产的所有可靠和不可预测的信息。
根据新闻稿,
“使用产品包装上的二维码,每个消费者将能够使用智能手机上的安全平台访问生产供应链的信息,包括所用土豆的品种、生产日期和地点、质量控制信息以及产品到达上海之前的储存地点和日期。精灵。”
借助区块链,全球领先制造商雀巢将提高产品可追溯性,增强消费者信任。雀巢早在2017年就开始与IBM一起测试区块链技术,以实现物流和可持续发展的目的。
区块链技术是一个伟大的概念,正在被许多行业实施,现在食品行业正在受益。然而,我们不知道区块链技术将如何改善各个行业。